Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Шеф-повар

от 25 000 до 30 000 руб.

Вакансия "Шеф-повар"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 17 ноября 2023 года

Обновлено 17 ноября 2023 года

Работодатель

ООО "БРАТ"

Место работы

Город Санкт-Петербург, 16-я В. О. линия, . 73/49, лит. А, пом. 3Н, офис 1
г. Санкт-Петербург

Показать на карте

Обязанности

Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, готовить блюда китайской и вьетнамской национальной кухни, строго соблюдая технологический процесс согласно установленным рецептам; соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов. Разрабатывать рецепты китайских и вьетнамских блюд, технологию их приготовления, осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья. Составлять меню и обеспечивать разнообразие ассортимента. Готовить инструктивные материалы и проводить инструктаж поваров, проводить бракераж готовых блюд.

Премии и бонусы

ДМС

Предоставление жилья

Дополнительно

Сохраненное рабочее место

Ответственность

Общие требования

Знание технологии приготовления блюд национальной китайской и вьетнамской кухни.

Опыт работы от 3 лет

Образование: Высшее

Китайский и вьетнамский язык — приветствуется

Требования к образованию

Высшее

Опыт работы

Не менее 3 лет

Загрузка...