Инженер по эксплуатации

• Выбор подрядной компании на проведение определенного вида ремонтных работ (при поступлении заявки от ресторана): замена плитки на полу и стенах, покраска стен, ремонт или замена подвесных потолков и т. д;
• Выезд в ресторан с представителем подрядной компании для определения объемов ремонтных работ
• Составлять техническое задание на производство работ;
• Рассматривать и согласовывать сметы на производство ремонтных работ;
• Контролировать согласование договора, подпись заявки на предоплату;
• Согласовывать с подрядной компанией и рестораном время и сроков проведения работ;
• Осуществлять предварительную приемку выполнения работ в ресторане, составлять Акт замечаний;
• Осуществлять окончательную приемку по завершению работ и пр.

Составление бюджета на следующий квартал по действующим ресторанам

Контроль за строительством ресторанов. Приемка в эксплуатацию

• Выезд в ресторан на стадии строительства для выявления замечаний для последующей эксплуатации;
• Предварительная приемка ресторана совместно с бизнесом;
• Составление Акта замечаний строительства;
• Получение и проверка исполнительной и разрешительной (для эксплуатации) документации и т. д.

• ОБРАЗОВАНИЕ  Высшее техническое;

• ОПЫТ РАБОТЫ (другие квалификационные навыки):

• Пользователь Уверенный пользователь ПК.
• Опыт работы 3+ года в эксплуатации предприятий общественного питания/ритейла.
• Навыки ведения переговоров с подрядными организациями. Навыки подготовки и управления бюджетами, навыки анализа данных. Навыки управления ожиданиями (операционные руководители объектов)