Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Медицинская сестра диетическая

от 26 000 руб.

Вакансия "Медицинская сестра диетическая"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 4 августа 2023 года

Обновлено 4 августа 2023 года

Работодатель

ГАУЗ "ООКОД"

Место работы

Оренбургская область, Город Оренбург, Гагарина проспект, дом: Д. 11;
Оренбургская область

г. Оренбург

Показать на карте

Обязанности

Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок.
Осуществляет контроль за работой пищеблока.
Ежедневно подготавливает под контролем диетолога и при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов. )
Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных.

Общие требования

Среднее профессиональное образование по специальности "Лечебное дело", "Акушерское дело", "Сестринское дело" и сертификат/аккредитация специалиста по специальности "Диетология".
Исполнительность, ответственность.

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Загрузка...