Продавец

. Продавец продовольственных товаров должен знать:

- порядок приема товаров от поставщиков;

- основные требования стандартов и технических условий к качеству товаров, таре и их маркировке;

- правила бракеража;

- простейшие лабораторные методы определения качества товаров;

- правила взятия проб и отбора образцов для определения пищевой пригодности товаров;

- принципы оформления оконных витрин;

- порядок проведения инвентаризации и оформления товарных отчетов, актов на брак, недостачу, пересортицу товаров и приемо-сдаточных актов при передаче материальных ценностей;

- прогрессивные формы и методы обслуживания покупателей;

- правила внутреннего трудового распорядка, охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, производственной санитарии и гигиены труда.

2. Требования к квалификации: среднее профессиональное образование без предъявления требований к стажу работы или среднее общее образование и специальная подготовка по установленной программе без предъявления требований к стажу работы.

Дисциплинированность