Повар

соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальныхстолах и специально промаркированным инвентарем;  при работе технологического оборудования исключать возможностьконтакта сырых и готовых к употреблению продуктов;  весь кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго поназначению;  не допускать использование деформированной, с дефектами имеханическими повреждениями кухонной и столовой посуды, кухонного инвентаря; столовых приборов (ложки, вилки) изалюминия;  использовать в работе оборудование, инвентарь, посуду и тару, выполненные только из материалов, предназначенных для контакта спищевыми продуктами, а также предусматривающих возможность ихмытья и обеззараживания;

чистоплотность, дружилюбие, умение находить общий язык с людьми