Вакансия не актуальна и перемещена в архив
Технолог
от 36 500 до 45 000 руб.
Вакансия "Технолог"
Полная занятость, полный рабочий день
Опубликовано 5 февраля 2024 года
Обновлено 5 февраля 2024 года
Работодатель
ФГБУ "НМИЦ ИМ. АК. Е.Н. МЕШАЛКИНА" МИНЗДРАВА РОССИИ
Место работы
Новосибирская область, Город Новосибирск, Речкуновская улица, дом: 15;Новосибирская область
г. Новосибирск
Обязанности
- Работать со стандартами в области производства продукции общественного питания.
- Проводить обработку для определения коэффициента отходов и норм закладки сырья.
- Готовить предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья.
- Отвечать за выполнение производственного контроля и его результаты.
- Участвовать во внедрении системы HACCP.
Дополнительно
- Официальное трудоустройство по ТК РФ с первого рабочего дня.
- Срочный трудовой договор на период отпуска по уходу за ребёнком.
- График работы: Пн-Пт с 8:30 до 17:00 (сб, вс, праздники - выходные).
- Уровень заработной платы указан при условии выполнения установленных норм труда и количества отработанного времени не менее нормативного количества часов.
- Выплаты социального характера: материальная помощь, вознаграждения к юбилейной дате.
- Периодические медицинские осмотры.
- Скидка на медицинские услуги, оказываемые Центром для работников и членов их семьи.
- Новое современное оборудование для кухни (например, пароконвектомат).
Общие требования
- Высшее образование по профилю деятельности или среднее профессиональное образование по специальности "Технология продукции общественного питания" и стаж работы в учреждении общественного питания.
- Знание типовых технологических процессов и режимов производства, технических требований, предъявляемых к сырью, материалам, готовой продукции, стандарты и технические условия, состав продукта, на который разрабатывается технологический процесс.
- Желателен опыт работы технологом в сфере общественного питания не менее 1 года.
Требования к образованию
Высшее
Опыт работы
Не менее 1 года
Загрузка...
Похожие вакансии
Работодатель
ФГБУ "НМИЦ ИМ. АК. Е.Н. МЕШАЛКИНА" МИНЗДРАВА РОССИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "НАЦИОНАЛЬНЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ЦЕНТР ИМЕНИ АКАДЕМИКА Е.Н. МЕШАЛКИНА" МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Дата регистрации
31 мая 1994 года
Юридический адрес
630055, Новосибирская область, г. Новосибирск, ул. Речкуновская, д. 15
Генеральный директор
Чернявский Александр Михайлович
с 28 мая 2019 года