Подсобный рабочий в школьную столовую

Кухонную посуду освобождать от остатков пищи и мыть в двухсекционной ванне

- Металлический инвентарь после мытья прокаливать в духовом шкафу; мясорубки после использования разбирать, промывать, обдавать кипятком и тщательно просушивать.

- Рабочие столы на пищеблоке после каждого приема пищи мыть горячей водой,  

- Пищевые отходы на пищеблоке собирать в промаркированные ведра или специальную тару с крышками, .

- В помещениях пищеблока ежедневно проводить уборку: мытье полов перед каждой раздачей пищи, удаление пыли и паутины, протирание радиаторов, подоконников, чистка сантехнического и технологического оборудования; еженедельно с применением моющих средств проводится мытье стен, осветительной арматуры, очистка стекол от пыли и копоти.

- Один раз в месяц проводить совместно с поварами генеральную уборку с последующей дезинфекцией всех помещений, оборудования и инвентаря. - Обработку сырых и вареных продуктов проводить на разных столах при использовании соответствующих маркированных разделочных досок и ножей. .

- Осуществлять первичную обработку сырых продуктов (чистка и мытье овощей, подготовка круп, обработка яиц, чистка рыбы).

- Выполнять разовые поручения кладовщика и поваров. - Оказывать помощь кладовщику в перемещении продуктов и уборке кладовой.

При устройстве  на работу необходимо предъявить справку об отсутствии судимости (срок действия 6 месяцев) , медицинскую книжку с пройденной медицинской комиссией, санитарного минимума, психиатрического освидетельствования. Наличие прививок, соответствующих возрасту

дисциплинированность, работа в команде, ответственность