Медицинская сестра диетического питания
Вакансия "Медицинская сестра диетического питания"
Полная занятость, сменный график
Алтайский край
г. Рубцовск
Обязанности
Проверка качества продуктов при их поступлении на склад и пищеблок; контроль правильность хранения запаса продуктов питания;
Контроль за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд и бракераж готовой продукции, снятие пробы готовой пищи;
Ежедневно подготавливает при участии заведующего производством – шеф-повара меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд;
Контроль за санитарным состоянием помещений пищеблока, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками пищеблока правил личной гигиены;
Контроль правильности отпуска блюд с пищеблока в отделения в соответствии с «раздаточной ведомостью»;
Ежедневно подготавливает при участии заведующего производством – шеф-повара меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд;
Ведение медицинской документации
Премии и бонусы
РАБ. ДЕНЬ СОГЛАСНО ГРАФИКА, 36 Ч. В НЕДЕЛЮ
Дополнительно
Ответственность
Общие требования
Опыт работы приветствуется
паспорт здоровья
Квалификация: Диетология
Образование: Среднее профессиональное
Специальность по образованию: диетология
