Менеджер ресторана

- Открытие/закрытие ресторана; - Прием телефонных звонков (бронирование, прием заказов на доставку, банкетов, консультирование);

- Общение с гостями, решение возникающих вопросов;

- Обучение, адаптация, контроль за работой сотрудников зала;

- Составление графиков выхода, контроль;

- Прием банкетов и их организация (составлению меню, сервировка, сопровождение);

- Работа с кассой и в бесконтактном мини-баре;

- Ведение кассовой документации, журналов.

- Работу в стабильной развивающейся Компании (17 лет на рынке);

- Оплачиваемая стажировка;

- Сильный сплоченный коллектив с компетентными руководителями;

- Корпоративное обучение, тренинги;

- Питание на смене, развоз до дома в вечернее время;

- Корпоративные скидки до 50% на услуги оздоровительно-банного комплекса "Царская Усадьба";

- Корпоративные скидки 20% на блюда и напитки в ресторане "Графин";

- Реализация своих навыков и опыта в рамках компании.

- Опыт работы менеджером/администратор ресторана более 1 года;

- Знание основных стандартов обслуживания Гостей в ресторане;

- Знание принципов работы R-keeper или Iiko;

- Лидерские качества, открытость;

- Ответственность;

- Опыт в проведении банкетов и составлении меню;

- Грамотная устная и письменная речь; - Знание техники продаж;

- Знание санитарных правил и норм предприятия общественного питания;

- Базовые знания ПК и программ( Microsoft Word , Microsoft Excel);

- Умение и желание развиваться самому и обучать других людей.