Ветеринарно-санитарный эксперт
Вакансия "Ветеринарно-санитарный эксперт"
Частичная занятость, неполный рабочий день
Волгоградская область
Обязанности
На ветеринарно-санитарного эксперта возлагаются следующие
должностные обязанности:
3. 1. Проведение предубойного ветеринарного осмотра животных для оценки состояния их здоровья.
3. 2. Проведение ветеринарно-санитарного осмотра продукции для определения соответствия ее представленной сопроводительной документации требованиям безопасности и необходимости проведения лабораторных исследований.
3. 3. Проведение лабораторных исследований мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции, меда, молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы, рыбной продукции для определения показателей их качества и безопасности
3. 4. Отбор проб мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции, меда, молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы, рыбной продукции для проведения лабораторных исследований
3. 5. Осуществление ветеринарно-санитарного анализа безопасности мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции, меда, молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы, рыбной продукции и возможности их допуска к использованию для пищевых и иных целей на основе данных осмотра и лабораторных исследований.
3. 6. Подготовка по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы документов, подтверждающих безопасность мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции, меда, молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы, рыбной продукции.
3. 7. Организация ветеринарного клеймения мяса и мясопродуктов, меда, молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы, рыбной продукции прошедших ветеринарно-санитарную экспертизу, специальными клеймами и штампами.
3. 8. Проведение проверки ветеринарных сопроводительных документов на продукцию, предназначенную для реализации, с целью оценки их комплектности и правильности заполнения.
3. 9. Организация обезвреживания, утилизации и уничтожения мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции, признанных по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы некачественными и опасными.
Премии и бонусы
Здравохранение
Дополнительно
Гарантированное собеседование
ветеренарно санитарный эксперт
Дисциплинированность
Общие требования
На ветеринарно-санитарного эксперта возлагаются следующие
должностные обязанности:
3. 1. Проведение предубойного ветеринарного осмотра животных для оценки состояния их здоровья.
3. 2. Проведение ветеринарно-санитарного осмотра продукции для определения соответствия ее представленной сопроводительной документации требованиям безопасности и необходимости проведения лабораторных исследований.
3. 3. Проведение лабораторных исследований мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции, меда, молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы, рыбной продукции для определения показателей их качества и безопасности
3. 4. Отбор проб мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции, меда, молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы, рыбной продукции для проведения лабораторных исследований
3. 5. Осуществление ветеринарно-санитарного анализа безопасности мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции, меда, молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы, рыбной продукции и возможности их допуска к использованию для пищевых и иных целей на основе данных осмотра и лабораторных исследований.
3. 6. Подготовка по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы документов, подтверждающих безопасность мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции, меда, молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы, рыбной продукции.
3. 7. Организация ветеринарного клеймения мяса и мясопродуктов, меда, молока и молочных продуктов, растительных пищевых продуктов, яиц домашней птицы, рыбной продукции прошедших ветеринарно-санитарную экспертизу, специальными клеймами и штампами.
3. 8. Проведение проверки ветеринарных сопроводительных документов на продукцию, предназначенную для реализации, с целью оценки их комплектности и правильности заполнения.
3. 9. Организация обезвреживания, утилизации и уничтожения мяса и продуктов убоя, пищевого мясного сырья, мясной продукции, признанных по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы некачественными и опасными.