Заведующий производством общественного питания

ДЕТСКАЯ ГОРОДСКАЯ КЛИНИЧЕСКАЯ МОРОЗОВСКАЯ БОЛЬНИЦА - это одна из старейших детских больнице города Москвы.

Приглашает в свою команду – Заведующий производством (питанием в больнице)

ОБЯЗАННОСТИ:

• Организация питания по двум направлениям корпоративное и больничное;
• Формирование заявок на продовольственную потребность;
• Формирование бюджета для обеспечения кухни всем необходимым;
• Осуществление контроля за технологией производства;
• Разработка меню и технологические карты на новые блюда в меню;
• Контроль соблюдения качества готовой продукций;
• Обеспечение выполнения подчиненными подразделениями производственных заданий

ТРЕБОВАНИЯ:

• Образование высшее профессиональное или средне-специальное;
• Опыт работы заведующим производством от 3-х лет (больничное питание, корпоративное питание и т. п. )
• Знание ПК, стандарты отчетности;
• Умение расставлять приоритеты, работать в режиме многозадачности, высокий уровень адаптации;
• Обязательное наличие действующей медицинской книжки (стандартная для общепита);
• Обязательно сертификат о прививках АДСМ, ЖКВ, Гепатит А и В, Дизентерия;

УСЛОВИЯ:

• График работы: 5/2 с 8-17
• Работа в старейшей детской больницы Москвы;
• Официальное трудоустройство и социальные гарантии согласно ТК РФ;
• Предоставляется скидка 50% на платные медицинские услуги больницы для членов семь;
• Комфортные условия труда, современное медицинское оборудование
• Повышение квалификации и прохождения обучения за счет средств работодателя

Уважаемый соискатель!

Если Ваш опыт работы и квалификация соответствуют требованиям к вакансии, мы с Вами свяжемся. Отсутствие ответа более 10 дней означает, что, к сожалению, на данный момент мы не готовы сделать Вам предложение о работе. При этом Ваше резюме будет сохранено в нашей базе кандидатов, и в случае появления вакансий, соответствующих Вашему опыту и квалификации, мы свяжемся с Вами.