Медицинская сестра по лечебному питанию (диетсестра)
Вакансия "Медицинская сестра по лечебному питанию (диетсестра)"
Полная занятость, полный рабочий день
216533, с Екимовичи, р-н Рославльский, ул. Школьная, д. 1
Смоленская область
Обязанности
- Разработка и контроль 14 дневного шестиразовое меню горячего питания для проживающих обучающихся возрастных групп с 7 до 11 лет, с 12 лет и старше;
- Разработка и контроль 14 дневного двухразового меню горячего питания для приходящих обучающихся возрастных групп с 7 до 11 лет, с 12 лет и старше;
- Разработка технологических карт кулинарных блюд;
- Осуществление контроля соблюдения правил хранения продуктов питания, товарного соседства, сроков хранения, качества доставляемых пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок школы .
- Осуществление контроля продуктов, запрещѐнных к приѐму в детские учреждения.
- Ежедневная подготовка меню- раскладки (меню-требование).
- Осуществление контроля правильности закладки продуктов, выполнения технологических методов приготовления блюд для различных диет, выхода блюд, правильности отпуска блюд с пищеблока строго по режиму и нормам.
Премии и бонусы
Оформление согласно ТК РФ.
Дополнительно
Дисциплинированность, Ответственность
Общие требования
Требования к образованию
Похожие вакансии
ГАУЗ КОКБ
