Кухонный рабочий
Вакансия "Кухонный рабочий"
Полная занятость, сменный график
301160, п Дубна, р-н Дубенский, ул. Красноармейская, д. 85
Тульская область
Обязанности
Подготавливает сырые продукты питания (моет и чистит овощи, моет фрукты и зелень, чистит и очищает рыбу от внутренностей, обрезает мясо с кости и осуществляет жиловку, разрубает части туши на куски) для дальнейшей кулинарной обработки;
2. Осуществляет нарезку овощей ножом и овощерезкой для дальнейшего приготовления, готовит полуфабрикаты;
3. Производит открывание бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечением сохранности в них продукции;
- выгрузку продуктов из тары;
- внутрицеховую транспортировку сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары;
- заполнение котлов водой;
- включение электрических, газовых котлов, плит, шкафов, кипятильников;
4. Производит уборку столов и сдает использованную посуду на моечную;
5. После каждой уборки посуды протирает дезинфицирующим средством обеденные столы в обеденном зале;
6. Содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование;
7. Моет бочки, поддоны, противни, тележки для транспортировки тары с готовой продукцией, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли, тарелки, кружки, ложки, вилки и т. п. ) с моющими и дезинфицирующими средствами;
8. Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры для отходов;
9. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины, ванны и другое санитарно-техническое оборудование;
10. Чистит, моет кухонные электромеханические машины (мясорубки, овощечистки и пр. );
11. Убирает закрепленные за ним помещение пищеблока (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы и стекла, двери и дверные проемы, шкафы, стеллажи, стулья, обеденные столы и т. д. )
Премии и бонусы
Общие требования
Дисциплинированность, чистоплотность, исполнительность, ответственность, умение работать в команде
Требования к образованию
Похожие вакансии
МБОУ "НОВОБРЯНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
ГУСО "ПЕТРОВСК-ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ ЦПДОПР "ЕДИНСТВО" ЗАБАЙКАЛЬСКОГО КРАЯ