1. Обеспечение мест для складирования и хранения продуктов питания в соответствии с установленными правилами размещения продуктов питания.

2. Составление картотеки складского учета, внесение в нее записи на основании оформленных в установленном порядке и исполненных первичных документов, выдача продуктов питания в школе, организация отгрузки и внесение соответствующих записей в систему учета.

3. Приём продуктов питания в кладовую пищеблока согласно сделанному заказу

4. Взвешивание продуктов и сверку с накладными, сверка приобретенных продуктов питания с накладными.

Понимание учета доходов/расходов.