Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, сменный график
Место работы: Ресторан «Пряности» адрес: г. Астрахань, ул. Тургенева, д. 10
Астраханская область
г. Астрахань
Обязанности
Разработка меню и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий;
оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям; составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль работы помощника повара.
Дополнительно
Оформление в соответствии с ТК РФ; Корпоративное обучение/повышение квалификации; Корпоративное питание бесплатное; Перерывы на обед и ужин; Дружный коллектив; Выплаты заработной платы 2 раза в месяц без задержек; Оплачиваемая стажировка
Общие требования
· Готовность работать в команде и постоянно повышать свой профессиональный уровень;
· Соблюдение санитарных норм;
· Активные люди с опытом работы;
· Подготовка ресторана к открытию и закрытию;
· Ответственность за конечный результат.