Вакансия не актуальна и перемещена в архив
Пекарь
от 15 279 руб.
Вакансия "Пекарь"
Постоянная занятость, сменный график
Опубликовано 14 декабря 2022 года
Обновлено 4 января 2023 года
Работодатель
ООО "КООПЕРАТОР"
Место работы
606970, рп Тонкино, р-н Тонкинский, д. 50, ул. ЛенинаНижегородская область
Обязанности
Составление рецептов хлебобулочной продукции; контролирование этапов ошпаривания и выпекания бараночных изделий, происходящего на линиях, которые оснащены расстойно-печными механизмами; смазывание подов хлебопекарных люлек, размещение на подах заготовок из теста; контролирование уровня пара и температурных показателей в пекарной камере; регулировка быстроты передвижения печных конвейеров; формовка хлебобулочной продукции; просушивание сухарей в специализированных печах; извлечение приготовленной продукции из печей и камер; регулировка механизмов, которые отвечают за посадку, выборку и увлажнение хлебов; перемещение продукции в тару; работа с тестоделительным механизмом и контролирование процессов расстойки – в процессе посадки заготовок из теста в оборудование для приготовления ржаных разновидностей хлеба; приготовление муки к замешиванию теста – при малом объеме работ и наличии свободного времени; ликвидация испорченных заготовок и перемещение качественных изделий в лотки; уход за обслуживаемым оборудованием – очистка, дезинфицирование, приемка и сдача; поддержание рабочего места и закрепленных за пекарем инструментов в чистоте.
Премии и бонусы
Социальный пакет
Дополнительно
Пекарь
Дисциплинированность
Ответственность
Дисциплинированность
Ответственность
Общие требования
В своей профессиональной деятельности пекарь руководствуется:правилами применения средств, обеспечивающих индивидуальную защиту; требованиями, которые предъявляются к качеству готовой продукции и к оптимизации производственного процесса рабочих местах; видам брака и методам его предотвращения и ликвидации; российским законодательством; внутренними распорядками предприятия.
Требования к образованию
Среднее
Загрузка...
Похожие вакансии
Работодатель
ООО "КООПЕРАТОР"
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КООПЕРАТОР"
Дата регистрации
15 июня 2007 года
Юридический адрес
606970, Нижегородская область, Тонкинский район, рп. Тонкино, ул. Ленина, д. 50
Директор
Малькова Светлана Федоровна
с 6 декабря 2017 года