Инженер химик-бактериолог

2. 1.         Осуществлять микробиологический контроль сырья, вспомогательных материалов, воды, готовой продукции, консервов до и после стерилизации, руководствуясь действующими санитарно-техническими инструкциями, методическими указаниями и другой действующей нормативной документацией.

2. 2.     Проводить проверку подготовки, хранения, использования дезинфицирующих растворов на участках,

2. 3.     Ежедневно контролировать санитарное состояние консервных цехов и участков, и соблюдение правил личной гигиены работающих.

2. 4.     Выяснять причину повышенной бактериальной обсеменённости продукции, сырья, оборудования и вспомогательных материалов. Вносить предложения руководству участков по устранению выявленной бактериальной обсеменённости.

2. 5.     Контролировать правильность режима стерилизации. Вести журнал контроля стерилизации в бактериологической лаборатории.

2. 6.     Вести журналы установленной формы лабораторного контроля

Проведение анализов на микробиологический контроль сырья, вспомогательных материалов, воды, готовой продукции.

Комуникабельность, доброжелательность в отношениях с коллегами, .

Высшее образование по профилю.

Опыт работы с химико бактериологическим анализом от 2 лет.