Повар

·                   Производство салатов, готовых горячих блюд, сырых кулинарных полуфабрикатов, начинок;

·                   Соблюдение плана выработки по ассортименту и количеству, в соответствии с сменным заданием цеха;

·                   Соблюдение параметров закладки сырья, технологии приготовления, предпродажной подготовки и декорирования кулинарной продукции;

·                   Комплектация и оперативные дополнения витрин собственного производства. Реализация продукции собственного производства.

·                   Профильное образование;

·                   Опыт работы желателен;

·                   Умение пользоваться технологическими картами;

·                   Знание основ технологий приготовления различных блюд и полуфабрикатов, разделки мяса и рыбы.

• Образование: Среднее профессиональное
• Специальность по образованию: повар