Специалист административно-хозяйственной деятельности (организация питания)

1.           Организации услуг питания в части взаимодействия с организациями, предоставляющими услуги по предоставлению готового питания;

2.           Контроль сроков действия контрактов, объемов предоставленных услуг;

3.           Контроль исполнения договорных отношений (качество предоставления услуг, соблюдения меню, норм и т. д. )

4.           Осуществлять контроль в части планирования работ (подготовка/проверка технических заданий, расчет потребности);

5.           Контроль соблюдения аутсорсинговыми организациями требований нормативной документации РФ в части организации питания;

6.           Осуществление выездных проверок в рамках внутреннего контроля качества с оформлением актов, с последующей разработкой планов корректирующих мероприятий и контролем их исполнения;

7.           Контроль заполнения бракеражных журналов;

8.           Оперативное реагирование на претензии (подготовка позиции для юристов);

9.           Анализ удовлетворенности качеством предоставляемых услуг;

10.   Корректировка ППК, контроль исполнения;

11.   Контроль проведения исследований, соблюдение периодичности их проведения в соответствии с ППК;

12.   Формирование установленной отчетной документации.

• Социальный пакет
• Надбавка за стаж работы в социальной сфере
• Заработная плата указана до вычета налога

1.           Высшее образование.

2.           Грамотная устная  и  письменная речь, стрессоустойчивость, умение работать в режиме многозадачности, коммуникабельность, доброжелательность  и  порядочность.

3.           Знание делопроизводства  и  первичного бухгалтерского учета (счета на оплату, акты работ, накладные).

4.           Знание правил взаимодействия с поставщиками  и  подрядчиками.

5.           Знание 1С: Документооборот, уверенный пользователь MS Office (Word, Excel).

6.           Ответственность, аккуратность, внимательность, педантичность, требовательность, умение и стремление всё структурировать, организовывать и упорядочить (системный подход), готовность к многозадачности.

7.           Знание законодательно-правовых актов, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания, производственных процессов на предприятиях общественного питания, порядок ведения учетной и отчетной документации, нормативных и технических документов в области организации питания, назначения и применения производственно-технологического оборудования и инвентаря, правил эксплуатации и техники безопасности, санитарно-гигиенических норм и правил общественного питания приветствуется.