Медицинская сестра диетическая

Сеть учреждений здравоохранения «РЖД-Медицина» - это: 175 лет истории успеха железнодорожной медицины в 75 регионах РФ

134 структурных подразделения, 104 стационара и 144 амбулаторно-поликлинических учреждения, 10 передвижных медицинских комплексов на основе автомобилей и 2 медицинских поезда. У нас трудится 778 кандидатов наук, 77 докторов наук.

Здесь ежегодно получают помощь более 2, 5 млн человек.

Частное учреждение здравоохранения «Центральная клиническая больница «РЖД-Медицина» приглашает в свою профессиональную команду медицинскую сестру-диетическую.

Обязанности:

• Подготовка под контролем врача-диетолога и при участии заведующего производством меню-раскладку (или меню-требование) в соответствии с картотекой блюд и сводным меню.

• Контроль за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд и бракераж готовой продукции, снятие пробы готовой пищи.

• Контроль правильность отпуска блюд с пищеблока в отделения в соответствии с «раздаточной ведомостью».

• Контроль за санитарным состоянием помещений пищеблока, раздаточных, буфетных, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками пищеблока правил личной гигиены.

• Организация и участие в проведении занятий со средним медицинским персоналом и работниками пищеблока по вопросам лечебного питания.

• Ведение медицинской документации.

• Осуществление своевременного проведения профилактических медицинских осмотров работников пищеблока, раздаточных и буфетных.

• Специалист со средним медицинским образованием, имеющий специальную подготовку по лечебному питанию.
• Действующий сертификат по специальности «Диетология».
• Желателен опыт работы.