Технолог рыбного производства

Компания «ТАЁЖНАЯ ЛАВКА» создавалась 15 лет назад с целью - познакомить людей с настоящими Сибирскими деликатесами. Мы искали промысловиков на Севере и по всей Сибири, изучали особенности документооборота при продаже северной рыбы, таёжной и боровой дичи. В длительных экспедициях отрабатывали традиционные рецептуры, а затем выстраивали производство и технологии переработки. Многолетний опыт продаж и общение с покупателями, позволили нам сформировать уникальный ассортимент.

Сегодня «ТАЁЖНАЯ ЛАВКА» - это:

• Собственный штат профессиональных заготовителей по всей Сибири и на Северах;
• Собственное производство с уникальными рецептурами;
• Более 300 уникальных товаров в ассортименте;
• 100 высокопрофессиональных увлечённых сотрудников;
• Собственная школа обучения персонала;
• Выверенный ассортимент;
• Новейшие технологии упаковки товара.

В нашу компанию на производство в рыбный цех требуется технолог.

Обязанности:

• Совершенствование и внедрение новых рецептов и технологий;
• Организация и управление производственным процессом;
• Контроль соблюдения технологического процесса изготовления и обработки рыбной продукции;
• Оптимизация технологического процесса и уменьшение себестоимости выпускаемой продукции.

Требования:

• Опыт работы на рыбном производстве;
• Умение работать с пищевыми добавками;
• Знание современных технологий;
• Знание 1С, расчет себестоимости продукции;
• Знание нормативов по выходу готовой продукции;
• Наличие медицинской книжки (действующей).

Условия:

• Трудоустройство согласно ТК РФ;
• Зарплата два раза в месяц, премии, доплата за выслугу лет;
• Комфортное, хорошо оборудованное место работы;
• Бесплатные Обеды в корпоративной столовой;
• Выдаётся спецодежда (зима, лето);
• График работы 5/2, ориентировочно с 8 до 17.