Инженер-микробиолог

от 45 000 руб.

Вакансия "Инженер-микробиолог"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 10 сентября 2024 года

Обновлено 10 сентября 2024 года

Работодатель

ООО "ПРОЛИВ 1873"

Место работы

Республика Крым, Город Керчь, Кирова улица, дом: Д. 41;
Крым, республика

г. Керчь

Показать на карте

Обязанности

Контролирует санитарное состояние консервных производств, проверяет качество мойки оборудования, инвентаря, транспортной и потребительской тары, личную гигиену работающих, санитарное состояние производственных и складских цеховых помещений.
Проводит микробиологический контроль сырья, полуфабрикатов, вспомогательных материалов, консервирующих веществ и тары по утвержденным в установленном порядке методикам.
Осуществляет микробиологический контроль консервов (до и после стерилизации), пресервов , копченой , мороженой продукции, руководствуясь действующими инструкциями.
Контролирует правильность проведения режимов стерилизации консервов.
Выясняет причины повышенной бактериальной обсемененности продукции, сырья, оборудования; вносит предложения по ее уменьшению.
Осуществляет отбор проб для проведения микробиологических анализов.
Осуществляет микробиологический контроль воды, согласно утвержденной Программе производственного контроля питьевой воды.
Ведет необходимые журналы лабораторного контроля установленных форм в соответствии с нормативно-технической документацией.
и другие.

Общие требования

высшее профессиональное или среднее профессиональное образование, и допуск к работе в данной должности после прохождения специальной подготовки.
Исполнительность, ответственность, работоспособность.

Требования к образованию

Высшее

Загрузка...