Кухонный рабочий

Делает влажную уборку помещений пищеблока перед раздачей пищи и во время ее приготовления

Моет столовую и кухонную посуду

Следит за маркировкой посуды и рабочего инвентаря

 Делает по графику санитарную уборку помещений пищеблока

 Своевременно очищает мусоросборник, мусороотстойники от содержимого, промывает их.

Ежедневно проводит смену санитарной одежды и мягкого инвентаря (прихватки, полотенца и т. д. )

 Осуществляет доставку полуфабрикатов и сырья из кладовой, выгрузку продукции из тары

Систематически производит чистоту и мытьё ёмкости для хранения  отходов, выбрасывает мусор

 Оказывает помощь повару в первичной обработке овощей и др. продуктов

 Оказывает помощь повару в транспортировке бачков с готовой и сырой продукцией

  Своевременно готовит мыльно – содовый раствор

Производит кипячение ветоши и банок для снятия суточных проб

  Принимает участие в уборке помещений после санобработки.  

Ответственность.