Повар

Получать продукты по мере их надобности по весу и счету, согласно продуктовой ведомости у заведующего складом, в присутствии медицинской сестры диетической;   Закладывать продукты в котел, не допускать хранения продуктов на производстве; Проверять состояние посуды и инструментов перед началом работы; Обеспечивать своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок; Обеспечивать соблюдение технологии приготовления блюд по меню-раскладке; Производить выемку суточных проб в выходные и праздничные дни; Производить раздачу пищи в отделения больницы согласно раздаточной ведомости; Обеспечивать санитарное состояние своего рабочего места; Производить первичную обработку продуктов (переборка круп и т. п. ) накануне следующего дня

коммуникабельность, дисциплинированность