Инженер-технолог отдела 930

Обеспечивать соблюдение технологических стандартов при производстве и подаче готовых блюд;

Утверждать предлагаемые нормативы и рецептуры новых блюд;

Участвовать в разработке политики в сфере ассортимента продукции и составлении меню;

Обеспечивать разработку технологических нормативов для предприятия в сфере производства питания;

Участвовать в разработке экономических аспектов технологических процедур;

Контролировать появление бракованной продукции, выявлять причины брака и предлагать меры для его минимизации;

Взаимодействовать с сотрудниками проверяющих организаций в сфере своей ответственности.

Премия по итогам года.

Предоставление материальной помощи для компенсации стоимости проезда до места работы и обратно.

Оказание материальной помощи работникам для найма жилых помещений.

Указан примерный уровень начисленной заработной платы (до вычета налога).

Знание стандартов, СанПиН предприятий общественного питания;

Производство и разработка новых видов продукции;

Опыт в разработке и документировании схем технологических процессов;

Умение управлять командой;

Выносливость, энергичность, стрессоустойчивость, многозадачность;

Желание учиться.