Повар

1. приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;

2. подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

3. оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд;

4. контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд;

5. контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

- Знание основ санитарии и гигиены при работе с продуктами питания.

- Знание технологии и рецептуры приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

- Соблюдение требований к качеству, срокам и условиям хранения.

-Коммуникабельность, дисциплинированность.