Управляющий

Что входит в обязанности нашего управляющего:

• Руководство персоналом зала, кухни, склада и т. д. ;
• Подбор, обучение и развитие персонала;
• Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания и приготовления блюд;
• Обеспечение выполнения плановых показателей эффективности работы ресторана;
• Взаимодействие с контролирующими и проверяющими инстанциями;
• Обеспечение сохранности и содержания в исправном состоянии помещений и имущества ресторана.

Что мы ждём от нашего управляющего:

• Наличие опыта управления рестораном от 1 года;
• Безграничная любовь к людям – к гостям и сотрудникам ресторана;
• Умение формировать крепкие и эффективные команды;
• Ориентация на результат;
• Готовность к обучению и развитию;
• Умение транслировать свои знания и навыки на сотрудников;
• Выполнение плана продаж, ротации.