Кухонный рабочий

2. 1. Проверка исправности приспособлений, инвентаря, оборудования и т. п.

2. 2. Приготовление дезинфицирующего раствора.

2. 3. Мойка использованной посуды с применением моющих и дезинфицирующих средств.

2. 4. Осуществление сбора использованной посуды со столов в тележки, доставка тележки с посудой на мойку, выкладка посуды из тележек.

2. 5.   Мойка столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств.

2. 6.   Обтирку и сушка посуды, приборов, подносов.

2. 7. Сбор пищевых отходов, удаляет остатки пищи и пищевые отходы.

2. 8. Вынос мусора и пищевых отходов за пределы столовой.

2. 9. Доставка чистой посуды на место хранения.

2. 10. Заполнение котлов водой и установка их на плиту

2. 11. Помощь повару в подготовке сырья: чистит овощи, производит несложную нарезку 

Трудоустройство во всех районах г. Нижнего Новгорода

• Знание наименований кухонной посуды, инвентаря, инструмента и их назначение, способы и правила просушки;
• правила пользования моющими средствами;
• правила перемещения продуктов и готовой пищи в школьной столовой. способы обращения и сохранности посуды и приборов;
• правила перемещения продуктов и готовой пищи в школьной столовой;
• правила пожарной безопасности, включение и выключение электроплит, электрокипятильников и других видов теплового оборудования и т. п. ;
• правила сбора и хранения отходов