Буфетчик

Отпуск штучной, развесной и разливной продукции осуществляеть по чекам.   Взвешивать, укладывать на тарелки, салатницы и др. посуду продукцию.   Разлив киселей, компотов, молочных, кисломолочных, витаминных напитков, сметаны, фруктовых, минеральных вод, соков.   Упаковка отпускаемых развесных товаров.    Подсчет стоимости покупки.   Получение товара, проверку по ассортименту, количеству и качеству по приемно-сдаточным документам.     Подготовка товара к продаже, распаковка, выкладка на буфетном прилавке, установка ярлыков цен.        Сортировка нестандартных товаров и предупреждение порчи товаров. Проверка весов, ведение установленного учета и составление товарного отчета.   Сохранность торгово-технологического оборудования.   Соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены.

знание: ассортимента, сорта и свойств отпускаемых товаров;    правил эксплуатации весоизмеритаельных приборов, холодильных шкафов и прилавков, проверкой весов;   сроков клеймения гирь;     правил эксплуатации кассовых аппаратов;   материалов и приемов упаковки товаров;    порядка расчета с покупателями;      сроков температурного режима хранения товаров;    продажных цен;       санитарных норм работы и правил личной гигиены.

Дисциплинированность, коммуникабельность.