Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Медицинская сестра

от 40 000 руб.

Вакансия "Медицинская сестра"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 8 апреля 2024 года

Обновлено 8 апреля 2024 года

Работодатель

КГБУЗ ККПНД №1

Место работы

Красноярский край, Город Красноярск, Курчатова улица, дом: 14;
Красноярский край

г. Красноярск

Показать на карте

Обязанности

Медицинская сестра диетическая исполняет следующие обязанности:

3. 1. Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия

3. 2. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок.

3. 3. Осуществляет контроль работы пищеблока.

3. 4. Ежедневно подготавливает под контролем и при участии шеф-поваром меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов).

3. 5. Осуществляет контроль правильности закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), выполнения технологических методов приготовления блюд для различных диет, правильности отпуска блюд из пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, санитарного состояния раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также выполнения правил личной гигиены работниками раздаточных.

3. 6. Внедряет принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке.

3. 7. Проводит учебные занятия со средним медицинским персоналом и работниками кухни по организации лечебного питания.

3. 8. Ведет медицинскую документацию.

3. 9. Осуществляет контроль своевременного проведения профилактических осмотров работников пищеблока и буфетных; отстраняет и запрещает работу лицам, не прошедшим предварительного или периодического медицинского осмотра, больным гнойничковыми и кишечными заболеваниями.

3. 10. Оказывает доврачебную помощь при неотложных ситуациях.

3. 11. Осуществляет сбор и утилизацию медицинских отходов.

3. 12. Осуществляет мероприятия по соблюдению санитарно-гигиенического режима в помещении, правил асептики и антисептики, условий стерилизации инструментов и материалов, предупреждению постинъекционных осложнений, гепатита, ВИЧ-инфекции.

Общие требования

умение работать на компьютере

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Загрузка...