Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, полный рабочий день
Амурская область
г. Белогорск
Обязанности
Участвует в составлении меню на каждый день, по весу принимает продукты от щеф-повара с учетом суточного довольствия и отходов;
Осуществляет закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки;
Моет продукты, промывает их после чистки;
Осуществляет приготовление и оформление: горячих и холодных блюд из мяса, рыбы, овощей, супов, соусов, блюд из творога, сыра и макаронных изделий, мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента;
Отпускает готовую пищу по графику в соответствии с нормой закладки продуктов на одного воспитанника;
Проводит витаминизацию пищи;
Маркирует кухонный инвентарь в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями;
Осуществляет контроль хранения и расхода продуктов на производстве;
Осуществляет контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
Осуществляет контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.
Общие требования
наличие профессионального образования по должности "повар",
наличие опыта работы,
отсутствие вредных привычек,
отсутствие судимости
Требования к образованию
Похожие вакансии
МКОУ ТОГУЧИНСКОГО РАЙОНА "КУДРИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА"