Старший менеджер

Организация, планирование  и регулирование работы ресторана/кафе. Рациональная организация труда персонала ресторана/кафе;     организация взаимодействия всех структурных подразделений ресторана/кафе; ведение табеля учета рабочего времени сотрудников и составление графиков работы; решение кадровых проблем, обучение нового персонала; контроль  соблюдения  должностных инструкций;     контроль взаимодействия между залом, кухней, баром; контроль технического состояния технологического оборудования; контроль и  обеспечение наличия запасов ТМЦ, которые необходимы; ведение отчетной и учетной документации; соблюдение правил охраны труда, техники безопасности, противопожарной безопасности, гигиенических нормативов и санитарных правил.

Опыт работы не менее трех лет. Хорошие организаторские способности и лидерские навыки. Стрессоустойчивый.  Клиентоориентированный (опыт работы с клиентами). Коммуникабельный. Правильная и грамотная речь.