Администратор по буфетам

Проводит работу по эффективному и культурному обслуживанию, созданию комфортных условий посетителям в обеденном зале. Организует процесс обслуживания, координирует работу кассиров, помощников поваров, мойщиков столовой посуды. Принимает меры по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций. Рассматривает претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, проводит необходимые организационно-технические мероприятия. Обеспечивает чистоту и порядок в помещении. Контролирует соблюдение подчиненными работниками трудовой и производственной дисциплины, правил по охране труда, требований гигиены. Информирует руководство предприятия общественного питания об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимаемых мерах по их ликвидации. Обеспечивает исполнение подчиненными работниками указаний руководства организации.  

Опыт работы в торговле.