Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, сменный график
Ярославская область
г. Рыбинск
Обязанности
Приготовление пищи для детей различных возрастных групп
Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе
Использование спецодежды во время работы
Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару
Соблюдение весовых нормативов
Соблюдение технологии приготовления блюд
Приемка продуктов от работников склада
Строгое соблюдение правил разделки продуктов
Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов
Организация контроля над безопасностью готовых блюд
Умение готовить блюда для детей разных возрастных групп
Ведение бракеражного журнала
На постоянной основе оставлять суточную пробу приготовленных блюд
Регулярно проходить курсы повышения квалификации
Дополнительно
1 смена с 05. 30 до 14. 00
2 смена с 08. 00 до 16. 30
Общие требования
Кандидат должен иметь среднее профобразование или прослушать программу профподготовки. Опыт работы желателен. Кандидаты должны иметь справку об отсутсвии судимости и оформленную санитарную книжку, а также пройти обязательное психиотрическое освидетельствование.
