Пекарь
Вакансия "Пекарь"
Постоянная занятость, полный рабочий день
трамвай 3, 4, 5 ост. Радомская
Волгоградская область
г. Волгоград
Обязанности
Приготавливает мучные и кулинарные изделия, требующие простой и средней сложности кулинарной обработки:
- Занимается ведением процесса изготовления штучных кондитерских и хлебобулочных изделий.
- Приготавливает различные виды теста, начинок. Заготавливает, взвешивает, отмеривает сырье по заданной рецептуре. Замешивает, сбивает тесто, проминает, раскатывает до определенной толщины, подсыпает мукой тесто. Разделывает полученные полуфабрикаты.
- Штампует, формует и отсаживает изделия на листы.
- Отделывает изделия помадкой, марципаном, засахаренными фруктами, шоколадом, кремом.
- Приготавливает бутерброды, блюда из полуфабрикатов.
- Приготавливает мучные изделия: расстегаи, кулебяки, пирожки, ватрушки и др.
Общие требования
ответственность, дисциплинированность
