Продавец продовольственных товаров

Осуществлять обслуживание покупателей: предложение и показ товаров, демонстрацию их в действии, помощь в выборе товаров.

Следить за сроками годности товара и в случае необходимости принимать все меры по его возврату или обмену.

Осуществлять обслуживание покупателей: нарезку, взвешивание и упаковку товаров, подсчет стоимости покупки, проверку реквизитов чека, выдачу покупки.

Контролировать своевременное пополнение рабочего запаса товаров, их сохранность, исправность и правильную эксплуатацию торгово-технологического оборудования, чистоту и порядок на рабочем месте.

Следить за сроками годности товара и в случае необходимости принимать все меры по его возврату или обмену.

В своей деятельности продавец продовольственных товаров руководствуется:

- нормативными документами и методическими материалами по вопросам выполняемой работы;

- уставом предприятия;

- правилами внутреннего трудового распорядка;

- приказами и распоряжениями председателя правления и заведующего магазином;

- настоящей должностной инструкцией.

Продавец продовольственных товаров должен знать:

- ассортимент, классификацию, характеристику, назначение товаров, способы пользования и ухода за ними;

- правила расшифровки артикула и маркировки;

- розничные цены;

- приемы подбора, отмеривания, отреза, комплектования товаров, шкалы размеров изделий и правила их определения;

- основные требования стандартов и технических условий, предъявляемые к качеству товаров, таре и маркировке;

- виды брака и правила обмена товаров;

- гарантийные сроки пользования товарами;

- устройство и правила эксплуатации обслуживаемого торгово-технического оборудования и контрольно-кассового аппарата;

- пути сокращения товарных потерь, затрат труда, электроэнергии и повышения доходов;

- приемы и методы активного обслуживания различных контингентов покупателей с учетом их пола, возраста, уровня знаний о товаре и других особенностей;

- основные виды сырья и материалов, идущих на изготовление товаров, и способы их распознавания;

- основных поставщиков товаров и особенности ассортимента и качества их продукции;

- принципы оформления наприлавочных, внутримагазинных и оконных витрин;

- методы обобщения данных о спросе покупателей;

- порядок приема товаров от поставщиков;

Подсчитывать чеки (деньги) и сдавать их в установленном порядке.

Обзванивать поставщиков и склад, делать заявки. Заказывать товар в устном, письменном и электронном виде.

Проводить гашение продукции поступившей по электронной ветеринарно-сопроводительной документации, которая создаётся при любом перемещении товара, и гасится по прибытии груза в пункт назначения (Ветис паспорт, Меркурий, Честный знак)

Принимать, списывать, продавать пиво и крепкий алкоголь через систему ЕГАИС.

Принимать через электронный документооборот накладные от поставщиков.

Консультировать покупателей о свойствах и вкусовых особенностях отдельных видов товаров.

Предлагать покупателям новые, взаимозаменяемые товары и товары сопутствующего ассортимента.

Изучать спрос покупателей.

Оформлять наприлавочные, внутримагазинные витрины и осуществлять контроль за их состоянием.

Участвовать в получении товаров, в том числе со склада, определять их качество по органолептическим признакам.

Уведомлять администрацию о поступлении товаров, не соответствующих маркировке (накладной ведомости).

Составлять заявки на ремонт торгово-технологического оборудования.

Участвовать в составлении товарных отчетов, актов на брак, недостачу, пересортицу товаров и приемо-сдаточных актов при передаче материальных ценностей.

Принимать участие в проведении инвентаризации.

Разрешать спорные вопросы с покупателями в отсутствие представителей администрации.