Повар

Основной должностной обязанностью повара детского сада является приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в дошкольном образовательном учреждении. . Повар детского сада обязан:— находиться на рабочем месте в спецодежде; — ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару; — соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду; — при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования; — принимать от кладовщика продукты по утвержденному в ДОУ меню-раскладке на завтрашний день под роспись; — точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в детском саду; — использовать в своей работе только вымеренную тару; — соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально 

На должность повара детского сада принимаются лица, которые достигли возраста 18 лет, имеют соответствующую квалификацию или прошли соответствующие курсы по специальному поварскому образованию.

Повар детского сада:

6. 1.   Подчиняется заведующему ДОУ, зам. зав. по АХЧ дошкольного образовательного учреждения.

6. 2.   Взаимодействует в своей деятельности с медицинской сестрой, зам зав по АХЧ и кухонным рабочим.

6. 3.   Информирует заведующего детским садом  о возникших трудностях в работе.

6. 4.   Выполняет разовые поручения заведующего дошкольным образовательным учреждением.

6. 5. Получает от администрации ДОУ материалы нормативно-правового и организационно-методического характера, знакомится под расписку с соответствующими документами.

6. 6. Осуществляет систематический обмен информацией по вопросам, входящим в его компетенцию, с администрацией, педагогическими работниками дошкольного образовательного учреждения, работниками пищеблока (кухни).