Водитель

Трудовые действия: Помощь повару в производстве сложных, фирменных и национальных видов блюд, напитков и кулинарных изделий и их презентации; Подготовка рыбных полуфабрикатов, полуфабрикатов из мяса и домашней птицы по заданию повара; Подготовка по заданию повара пряностей, приправ, зерновых и молочных продуктов, плодов, муки, яиц, жиров, сахара и других продуктов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Необходимые умения: Правила пользования сборниками рецептур на приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий; Принципы и приемы презентации блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям. Необходимые знания: Готовить блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам под руководством повара; Отпускать готовые блюда, напитки и кулинарные изделия с раздачи/ прилавка и на вынос с учетом требований к безопасности готовой продукции; Производить расчеты с потребителями с использованием различных форм наличной и безналичной оплаты.

Социальный пакет

Дисциплинированность
Ответственность

Добросовестное выполнение своих должностных обязанностей, отсутствие вредных привычек.

Среднее профессиональное