Пекарь

Обязанности пекаря семейного кафе:

• Приготовление, оформление и выдача готовых блюд;
• Соблюдение санитарно-гигиенических норм и техники безопасности;
• Соблюдение технологий приготовления и стандарта подачи блюд;
• Контроль чистоты и порядка на рабочем месте;
• Соблюдение сроков хранения и принципов работы с продуктами;
• Контроль маркировки продуктов.

Требования к  пекарю семейного кафе:

• Опрятность;
• Желание и умение работать в команде;
• Наличие санитарной книжки и прививочного сертификата (в случаях установленных действующим законодательством) (если нет мы поможем оформить);
• Умение готовить блюда в соответствии с технологическими и калькуляционными картами;
• Знание стандартов работы кухни и хранения продуктов;
• Чистоплотность и аккуратность.