Вакансия не актуальна и перемещена в архив
Пекарь
от 20 000 руб.
Вакансия "Пекарь"
Полная занятость, полный рабочий день
Опубликовано 9 июня 2022 года
Обновлено 9 июня 2022 года
Работодатель
ИП Ахтямова Аниса Магадеевна
Место работы
Республика Башкортостан, Абзелиловский район, Аскарово село, 40 лет Октября улица, 0Башкортостан, республика
Обязанности
- составление рецептов хлебобулочной продукции;
- контролирование этапов ошпаривания и выпекания бараночных изделий, происходящего на линиях, которые оснащены расстойно-печными механизмами;
- смазывание подов хлебопекарных люлек, размещение на подах заготовок из теста;
- контролирование уровня пара и температурных показателей в пекарной камере;
- регулировка быстроты передвижения печных конвейеров;
- формовка хлебобулочной продукции;
- просушивание сухарей в специализированных печах; извлечение приготовленной продукции из печей и камер; регулировка механизмов, которые отвечают за посадку, выборку и увлажнение хлебов; перемещение продукции в тару; работа с тестоделительным механизмом и контролирование процессов расстойки – в процессе посадки заготовок из теста в оборудование для приготовления ржаных разновидностей хлеба; приготовление муки к замешиванию теста – при малом объеме работ и наличии свободного времени; ликвидация испорченных заготовок и перемещение качественных изделий в лотки; уход за обслуживаемым оборудованием – очистка, дезинфицирование, приемка и сдача; поддержание рабочего места и закрепленных за пекарем инструментов в чистоте.
Общие требования
Ответственность, дисциплинированность, без вредных привычек
Требования к образованию
Среднее профессиональное
Загрузка...
Похожие вакансии
Работодатель
ИП Ахтямова Аниса Магадеевна
Дата регистрации
6 апреля 2021 года
Регион
Башкортостан, республика, д. Даутово