Медицинская сестра диетическая

1.                 Внедряет принципы рационального и лечебного питания, согласно 14 - дневного меню.

2.                 Контролирует правильность отпуска блюд в отделения, согласно раздаточной ведомости 14 - дневного меню.

3.                 Контролирует качество отпускаемой пищи, не выпускает пищу в отделения без пробы врача.

4.                 Ежедневно снимает пробу готовой пищи.

5.                 Осуществляет контроль оснащения и оборудования буфетной, столовой, количества и состояние транспортной посуды, столовой посуды и приборов.

6.                 Проводит периодические обходы отделений с целью контроля за правильностью раздачи пищи, культуры обслуживания, выяснения отзывов пациентов о питании.

7.                 Осуществляет контроль за своевременностью проведения профилактических осмотров буфетчиц; отстраняет и запрещает работу лицам, не прошедшим предварительного или периодического медицинского осмотра, больным гнойничковыми и кишечными заболеваниями.

8.                 Контролирует мероприятия по соблюдению санитарно-гигиенического режима в буфетных.

9. другие

6-часовой рабочий день,

пятидневная рабочая неделя,

дополнительный отпуск 21 календарный день

На должность медицинской сестры диетической назначается лицо, имеющее среднее профессиональное образование по специальности « Лечебное дело» , « Акушерское дело» , « Сестринское дело» и сертификат специалиста по специальности « Диетология»