Ведущий ветеринарный врач-ветсанэксперт ОГВК Рузаевской районной ветеринарной станции

- Оформление заключения на продукцию животного и растительного происхождения по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы

- Проведение осмотра сырья и продуктов животного и растительного происхождения

- Оформление и выдача ветеринарных сопроводительных документов

- Проведение отбора проб сырья и продуктов животного и растительного происхождения для проведения ветеринарно-санитарного исследования.

Должен знать:

-                    ветеринарное законодательство Российской Федерации;

-                    методы и правила проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного и растительного происхождения;

-                    принципы работы приборов, используемых в ветеринарно-санитарной экспертизе;

-                    ветеринарно-санитарные правила для предприятий (цехов) по переработке сырья и продукции животного и растительного происхождения;

-                    технику и методику предубойного осмотра животных;

-                    инструкции по ветеринарному клеймению и товароведческой маркировке продукции и сырья;

правила оформления ветеринарных сопроводительных документов по транспортировке и перемещению грузов;

-                    правила ведения учетно-отчетной документации по перемещению и транспортировке грузов, подлежащих ветеринарному надзору