Менеджер ресторана

• управление сервисной группой ресторана при отеле Кайзерхоф ****; • обучение персонала (проведение мини-тренингов); • организация работы смены сервисной группы (организация рабочего дня, контроль распределение обязанностей официантов, контроль трудовой дисциплины, решение конфликтных ситуаций); • управление рассадкой гостей, • знание кассовой дисциплины; • контроль запасов материальных ценностей; • участие в квартальных/годовых инвентаризациях; • отчетность, ведение графиков; • обеспечение эффективного взаимодействия зал-кухня. Работа по направлениям: А-ля Карт, Завтрак Шведский стол, Конференции и протокольные мероприятия.

• опыт работы в ресторане от 1 года, • способность брать на себя ответственность в принятии решений• любовь к людям, • желание помочь,         • доброжелательность, • исполнительность, • высокая скорость работы, • способность показывать результат в режиме многозадачности.