Техник-технолог

- Оперативный контроль качества сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и нормативов выхода готовой продукции в процессе выполнения технологических операций производства продуктов питания из мясного и рыбного сырья;

- Обеспечение производства сырьем и расходными материалами для выполнения технологических операций производства продуктов питания из мясного и рыбного сырья в соответствии с технологическими инструкциями;

- Рассчитывать производственные рецептуры продуктов питания из мясного и рыбного сырья;

- Оформлять документы, в том числе по сертификации на новые виды продуктов питания (продуктов питания из мясного и рыбного сырья), в том числе в электронном виде

Коммуникабельность, ответственность, владение компьютером