Технолог цеха убоя и переработки утки

1. Разработка технологических процессов по убою и переработке утки с соблюдением высоких стандартов качества.

2. Организация и контроль процесса убоя и дальнейшей переработки мяса утки.

3. Обеспечение безупречного вкуса и качества утиных деликатесов без использования химии и консервантов.

4. Разработка ассортимента продукции, включая утиные деликатесы и премиальные изделия, включая утиную печень Фуа-гра.  

Условия: 1. График работы: полный рабочий день, согласно производственной необходимости.

2. Предоставляются социальный пакет, уровень заработной платы обсуждается индивидуально.

3. Работа в хорошо организованном производстве утиных деликатесов с использованием натуральных компонентов.

1. Высшее образование по пищевой технологии, зоотехнике или смежным специальностям.

2. Опыт работы в области убоя и переработки мяса птицы, предпочтительно утки не менее 5 лет.

3. Глубокие знания технологических процессов и рецептур в производстве утиных деликатесов.

4. Ответственное отношение к контролю качества, стремление к совершенству и инновациям.