Учетчик

1.  Руководит на складе работами по приему, хранению и отпуску продуктов.

2. Принимает, взвешивает, хранит и выдает со склада продукты.

3.  Организует работы по размещению продуктов с наиболее рациональным использованием складской площади. 4. Обеспечивает сохранность поступивших на склад продуктов по качеству и количеству. 5. Ежедневно представляет сведения повару и медицинской сестре диетической о количестве и ассортименте продуктов, имеющихся в наличии. 6. Контролирует соблюдение в помещениях склада и овощехранилища температурного режима и работу системы вентиляции, необходимой для правильного хранения продуктов. 7. Обеспечивает хранение и вывоз со склада освобождающейся тары. 8. Составляет акты на списание продуктов и тары в присутствии комиссии, назначенной главным врачом больницы.

9. Следит за санитарно-гигиеническим состоянием помещения склада, овощехранилища, инвентаря и оборудования. 10. Ведет учет прихода и расхода продуктов по установленной форме, предоставляет сведения об остатках медицинской сестре диетической. 11. Обеспечивает соблюдение правил техники безопасности и охраны труда при погрузочно-разгрузочных работах. 12. Вызывает медицинскую сестру диетическую для осмотра продуктов, сомнительных по качеству. 13. Принимает участие в инвентаризации.

Ответственность, дисциплинированность