Бригадир в цех производства сыра

1. Органгизация процесса производства в соответствии с установленными критериями;

2. Обеспечение эффективной работы подчиненных;

3. Участие в выявлении причин возникновения проблем на производстве, по предотвращению брака выпускаемой продукции;

4. Участие в проведении инвентаризационных мероприятий;

5. Текущий контроль достаточности уровня запасов сырья и полуфабрикатов;

6. Выполнения рабочих поручений руководителя подразделения.

1. Планирование процессов производства;

2. Правила обнаружения дефектов в продукции;

3. Принципы проведения погрузочно-разгрузочных мероприятий;

4. Критерии оценки результативности деятельности подчиненных;

5. Принципы работы с соответствующей документацией;