Официант

1. Сервировка столов с учетом стандартов ресторана;

2. Встреча гостей и размещение их в зале ;

3. Предложение гостям меню;

4. Прием, оформление и уточнение заказов от гостей, передача их на кухню;

5. Получение готовых блюд с кухни и подача их гостям;

6. Замена использованной посуды, приборов и столового белья в процессе обслуживания гостей;

7. Оформление счетов за сделанные заказы;

8. Получение оплаты от гостей и проведение кассовых операций оплаты по счетам;

9. Обслуживание массовых мероприятий в кафе;

10. Получение сервизной столовой посуды, приборов и столового белья;

Оформление по ТК.

Зарплата 2 раза в месяц

Официант должен знать:

• виды и назначение столовой посуды, приборов, столового белья, аксессуаров и инвентаря, необходимых для сервировки столов;

* технологии сервировки столов;

• санитарные требования к торговым и производственным помещениям организаций общественного питания, инвентарю, посуде и таре;

* правила культуры обслуживания и этикета обслуживания потребителей организации питания;

• требования охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности в организациях питания;