Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Заведующий производством

от 49 000 руб.

Вакансия "Заведующий производством"
Полная занятость, полный рабочий день

Опубликовано 18 июля 2024 года

Обновлено 18 июля 2024 года

Работодатель

Место работы

Пермский край, Город Пермь, Маршала Жукова улица, дом: Д. 35;
Пермский край

г. Пермь

Осуществлять контроль в столовой за качеством приготовления пищи поварами, состоянием трудовой и производственной дисциплины
Осуществлять контроль за качеством сырья, технологией приготовления продукции общественного питания, проводить бракераж готовой продукции
Распределять работу между поварами
Оказывать содействие поварам в приготовлении блюд
Отслеживать потребность в обучении поваров
Оценивать потребности в материальных и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы поваров
Соблюдать требования законодательства и учреждения области организации питания
Оформлять заявки на закупку продуктов питания, оборудования столовой
Осуществлять работы по приему на хранение, обработке (изготовлению), хранению, учету, отпуску (выдаче) материальных ценностей в столовой.

Заведующий производством в столовую

По итогам года возможна премия
Организован служебный транспорт от остановки « Замок в долине» до Центра c 06:20 до 07:45 с интервалом в 10 минут

Среднее профессиональное образование (технология общественного питания)
Применять 29-ФЗ « О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Опыт работы с документами на закупку, списание, т. п.
Знание/опыт работы с 44-ФЗ « О контрактной системе в сфере закупок
товаров, работ, услуг для обеспечения
государственных и муниципальных нужд»
приветствуется
Опыт работы в 1С, Microsoft Office
Наличие личной медицинской книжки

Не указано

Загрузка...