Кухонный рабочий

Должностные обязанности кухонного рабочего:

1. Поддержание надлежащего санитарного порядка пищеблока;

2. Обеспечение качественного состояния помещений пищеблока;

3. Доставка полуфабрикатов и сырья из кладовой;

4. Выгрузка, погрузка продуктов из тары, их перемещение;

 5. Включение электрических, газовых котлов, плит, шкафов, кипятильников;

 6. Заполнение котлов водой;

 7. Открывание бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечением сохранности в них продукции;

8. Очистка, доочистка, мойка овощей;

9. Потрошение рыбы;

10. Уборка пищеблока, мойка кухонной посуды, оборудования, инвентаря;

11. Доставка готовой продукции к раздаче;

12. Выполнение других подсобных и вспомогательных работ пищеблока.

Ответственность, дисциплинированность, умение работать в команде